初めてのパン作りなら❤️発酵1回の簡単チーズパン レシピ・作り方
材料（12人分）
- 強力粉
- 240g
- 薄力粉
- 60g
- 砂糖
- 大さじ2
- スキムミルク
- 大さじ2
- バター
- 40g
- ドライイースト
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ2分の1
- 水
- 180cc
- 岩塩
- 少々
- 粗挽き黒胡椒
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
作り方
-
- 1
-
- ボールに強力粉、薄力粉、砂糖、スキムミルク、バター、塩、ドライイースト、40℃の水を入れてよく混ぜます。
-
- 2
-
- 艶が出るまでしっかりこねます。
丸めて12分割します。
-
- 3
-
- 丸めて鉄板にのせます。
-
- 4
-
- 40℃30分発酵します。
-
- 5
-
- 表面に、キッチンバサミで切り込みを入れて、ピザ用チーズ、岩塩、粗挽き黒胡椒をトッピングします。
-
- 6
-
- こんな感じです。
-
- 7
-
- オーブンを余熱し、220℃15分焼きます,
-
- 8
-
- 出来上がり。
YouTubeに動画アップしてます。
https://www.youtube.com/channel/UCi4e-leGNjwibBHJgrXlwIw