材料(2人分)
- キャベツ
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- きゅうり
- 1/2本
- 塩
- 小さじ2
- *酢、オリーブオイル
- 各小さじ2
- *塩、黒胡椒
- 各少々
- マヨネーズ
- 大さじ1〜1.5
作り方
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- 1
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- キャベツは2〜3ミリの千切りにしきゅうりは輪切りに、玉ねぎはスライスし、塩小さじ2揉みます。しんなりしたら水新井市、しっかり水気を絞ります。
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- 2
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- ボールに1のしぼった野菜を入れ、*でよく和えます。マヨネーズで味を整え、出来上がり。
おいしくなるコツ
酢とオリーブオイルを入れるとさっぱり馴染みやすいです。
きっかけ
さっぱり作りたくて。