これはオススメ 朝食にも お手軽菜の花しらす丼 レシピ・作り方

静岡県焼津市(やいづし) 公式
しらす丼をちょっぴりアレンジしてみました。菜の花ご飯にしらすを乗せると、甘めの玉子としらすの塩気が絶妙です。
みんながつくった数 11

材料(2人分)

ご飯
お茶碗2杯分
2個
サラダ油
小さじ1程度
砂糖
大さじ1
少々
釜揚げしらす
200g

このレシピに合わせる商品

焼津産釜あげしらす 約900g

作り方

  1. 1
    卵に砂糖と塩を加え、よく混ぜておきます。
  2. 2
    小鍋やフライパンにサラダ油を熱し、①で作った材料で炒り卵を作り、それにご飯を加えて軽く炒めたら、丼へ盛り付けます。
  3. 3
    丼へしらすを乗せたら完成です。

おいしくなるコツ

甘めの炒り卵です。砂糖の量はお好みで調整してください。

きっかけ

しらす丼、菜の花ご飯、別々に食べていましたが、一緒にしたら意外とマッチ!塩気と甘味で美味しい組み合わせになりました。タンパク質。カルシウムもとれるので朝食や休日のランチにぴったりです。

公開日:2021/08/14

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提携企業
静岡県焼津市
ホームページ
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