モッツァレラは室温に戻しておいてください。 ズッキーニを茹ですぎない様にしてください。 温かい内に召し上がってください。少し溶けたモッツァレラが絡んで美味しいです。
シャッキリしたズッキーニとクニュッとしたモッツァレラ・柔らかな生ハムの食感を楽しめるパスタを考えました。
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