春キャベツとえのき茸と明太子のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをパッケージの表示通りに茹でます

2. 2

   春キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3～4ｃｍ四方に切ります
   
   えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて味塩コショウを振って炒めます

4. 4

   キャベツに油が回り、えのき茸がしんなりとなったら、茹であがったパスタを加えて炒めます

5. 5

   パスタに油が回ったら辛子明太子を加え、1～2分ほど炒めます

6. 6

   火力を弱め、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です