作り方
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- 1
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- トマトを4等分に切り、種を取り除いて、電子レンジ使用可能容器に入れ、蓋をし、レンジで1分加熱します。
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- 2
- マカロニは袋の表示道理に茹で、卵も茹でます。
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- 3
- 1のトマトが冷めたら、皮をむき、1cm角に切ります(レンジで加熱した後は、指で触るだけでツルッと皮が取れます。皮が取れないときは、さらに30秒過熱してください。火傷に注意)。
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- 4
- 器に、2の茹で卵を半分、マカロニを入れ、3のトマトを加え、マヨネーズ大さじ1を加え、よく混ぜます。塩・コショウで味を調えて出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトを冷ましている間にマカロニを茹で始めると、マカロニが茹で上がる前ごろには、トマトが触れる程度に冷めていて、皮を取り除くのが楽です。
きっかけ
マカロニサラダが食べたくて
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