兵庫県　焼きしいたけのおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのしいたけを使用。

2. 2

   アルミホイルの上にしいたけを並べる。
   しいたけの石付きを切り、かさの内側に醤油と料理酒を適量掛ける。
   ガスレンジグリルで焼く。

3. 3

   中火で様子を見ながら焼く。
   （今回は５分程は焼きました。）
   醤油と料理酒の水分が飛んだら火を止める。
   ガスレンジから取り出し、２個を十字、４等分に切る。

4. 4

   ボールに温かいご飯と塩を混ぜる。
   ４等分に切ったしいたけ、こねぎを入れ和える。
   NEWクレラップを広げ三角に握る。

5. 5

   4のラップを外し、海苔を巻き、しいたけ1個を飾りに置いて完成。