材料(4人分)
- コーンミール
- 160g
- 強力粉
- 120g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- 大さじ4
- サラダ油
- 70g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 300g
作り方
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- 1
- オーブンは200℃に予熱する。型に合わせてクッキングペーパーを敷く。
粉類はふるっておく。
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- 2
- ボウルにサラダ油と卵をいれてしっかりまぜる。
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- 3
- ①に砂糖と牛乳を加えて混ぜる。
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- 4
- 粉類に卵液を加える。
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- 5
- 泡立て器で生地をすくって落とすを繰り返して軽くてまぜる。
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- 6
- 粉が少し残る程度に混ぜ型にいれる。型を持ち上げ2〜3度軽く落として空気を抜く。
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- 7
- 200℃で18分やく。
竹串でさして何もついてこなければ出来上がり
おいしくなるコツ
食べる時にはちみつをつけると美味しいです
きっかけ
簡単な朝食を作りました