やさしい焼色のみりんあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのケースに☆を入れ、イースト専用ケースにドライイーストを入れる。

2. 2

   ホームベーカリーの生地コースに設定し、スタートする。

3. 3

   生地ができあがったら、6等分して丸め、ぬれふきんをかけて10分おく。

4. 4

   丸め直して、丸く平たくのばし、粒あんの1/6量をそれぞれのせて包み、好きな形に整える。

5. 5

   天板にクッキングシートをのせて、4を並べ、乾燥しないようにビニール袋などで覆って30℃の環境に30分おく。

6. 6

   表面に本みりんを塗り、黒ごまを散らす。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで15〜20分きつね色になるまで焼く。