ココアシナモンメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クッキー生地】
   バターを常温で少し柔らかくし、そこに砂糖と溶いた卵とココアとシナモンを加えてすり混ぜる

2. 2

   そこにふるった薄力粉を加えて混ぜ、ヘラで押さえながらひとかたまりにする。

3. 3

   3等分にしてラップをかけて15㎝×15㎝に伸ばす。

4. 4

   【パン生地】
   パン生地用の材料を全てパンケースに入れ、「生地作りコース」でスタートする。

5. 5

   出来上がり合図で生地を取出し、生地を3等分にして丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム

6. 6

   20分たったら丸めなおして【３】をかぶせてグラニュー糖をまぶし、スケッパーで格子に浅く模様をつける

7. 7

   オーブンの発酵機能で２倍になるまで発酵させる

8. 8

   180度に熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり