ホットドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のボウルにぬるま湯とドライイーストを先に溶かしてから砂糖、塩と油を混ぜながら入れる。
   粉は3/2位入れて、残りの1/3は様子を見ながら足す。

2. 2

   ひとまとめになって、まだちょっと手にくっつく位が目安です↑
   手につかなくなるまでこねる。

3. 3

   1時間ベンチタイム。生地が倍になるまで待つ。
   目安は指に粉を付け、真ん中押して後が残ったらOKです。

4. 4

   オーブンを180℃に設定する。
   その間、パンを成形する。6から8等分に分け、丸めてから棒状にする。大きさはソーセジの倍位。

5. 5

   棒状にした生地を両端どうし合わせてソーセジを上にのせる。仕上げにケチャップ、マヨネーズ、お好みでタバスコをトッピングしてオーブンへ。
   20～30分位で出来上がりです。