フレッシュ＆ゼリー♡Ｗで楽しむデコポンヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りヨーグルトを作っておきます。
   コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、下にホエーがたまる容器を据えて一晩冷蔵庫で寝かせます。元のヨーグルトの半量の水切りヨーグルトができます。

2. 2

   デコポンゼリーを作ります。デコポンを小房に分けます。薄皮ごとミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。
   アガーを加えてかき混ぜます。

3. 3

   鍋に移しダマにならないようかき混ぜながら、飲み頃温度よりややぬるめに温めます。バニラを加えかき混ぜます。型に流し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます（1710011008参照）

4. 4

   デコポンを小房に分け、食べ易い大きさに2～3等分にカットします。
   ①の水切りヨーグルトにデコポンとバニラ加えて混ぜ合わせます。
   ②のゼリーを角切りにし、トッピングします。