ホエー(水切りヨーグルトで出来る)でハーブチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホエーと牛乳を鍋に入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したら火を止め、キッチンペーパーを敷いたザルにあけて漉し、軽く水気を絞る。
   ※絞りすぎるとパサパサになるので注意です！

3. 3

   【２】を小さなボウルなどに移し、塩、粗挽き黒こしょう、お好みの乾燥ハーブを混ぜて出来上がり。
   パンに乗せさり、そのままおつまみにどうぞ。

4. 4

   ハーブは、ローズマリー、バジル、オレガノなどがお薦めです。