【自家製】餃子の皮も作っちゃうヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉をボウルに入れ、ラードを加えます。

2. 2

   １のボウルにぬるま湯を加え、菜箸で一気にかき混ぜます。

3. 3

   ざっくり混ぜてから打ち粉をしたまな板に移し、手で捏ねてひとまとまりにしたあと、ぬれ布巾をかぶせて３０分程度寝かせます。

4. 4

   棒状に延ばし、５mm程度ずつ切ります。（目安は１枚分が８～９ｇ）

5. 5

   平らな部分を上にして、麺棒で丸く延ばせばできあがり。