なすのお好みパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を滑らかになるまでよくこねる。

2. 2

   ボールに丸めていれ、ラップをして常温で倍になるまで１，２時間発酵させる。

3. 3

   生地を４等分にし、軽く丸めて濡れぶきんをかぶせ１０分寝かせる。

4. 4

   生地を楕円形に伸ばして濡れぶきんをかぶせ３０分発酵させる。

5. 5

   なすを上に載せ、ソース、マヨネーズ、こしょうをかける。

6. 6

   余熱した２００度のオーブンで１１０から５分焼き色がつくまで焼く。