夏の定番！冷やして美味しい冷やしラムネあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ① ホテルブレッド生地の材料をすべてミキシングします。

2. 2

   ② バターを加えてさらにこねます。

3. 3

   ③ 2倍の大きさになるまで一次発酵させます。

4. 4

   ④ ホテルブレッド生地を手のひら程度の広さに広げます。

5. 5

   ⑤ 「爽快ラムネあん」をのせて包みます。

6. 6

   ⑥ 綴じめを下にして、キャンバスなどで少し押さえてから二次発酵させます。

7. 7

   ⑦ 上新粉を振り、180℃で11分焼成します。

8. 8

   ⑧ しばらく放熱させた後、生地の横に２cmほどの切り込みを入れ、そこからホイップクリームを絞り入れます。