材料（4人分）
- 卵
- ２個
- レモン汁
- 大さじ１
- 粒マスタード
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ０．５
- オリーブオイル
- １００cc
- はちみつ
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- オイル以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜます。
-
- 2
- １にオリーブオイルを加えてさらにプロセッサーで混ぜ、マヨネーズ状のとろみがついたらできあがり。
おいしくなるコツ
お好みでレモン汁の量を加減してください。
きっかけ
風味豊かなドレッシングを工夫してみました。
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