こどものお弁当★春野菜スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティを半分に折って袋の表示通りに茹でる。
   水に対し塩1％の量を加えて茹でてスパゲッティに味を付ける。水1Lなら塩10g。

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り、キャベツは一口大に切る。青菜は3cm長さに切る。
   ウインナーは縦半分に切って斜めに切り込みを入れる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとキャベツを炒める。フライパンの端を空けてウインナーも一緒に炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら青菜を加えてウインナーも一緒に炒め合わせ、塩＆ブラックペッパーで調味する。

5. 5

   フライパンにスパゲッティの茹で汁を大さじ2程加え、湯を切ったスパゲッティを加えて具と和える。

6. 6

   ★詰め方ひと工夫
   トング等でひとつかみにまとめて詰めると食べるときにほぐしにくいので、菜箸で一口分くらいずつを並べる（or重ねる）ようにして詰めると食べやすい。

7. 7

   ★組み合わせ例
   ・カリカリ梅おにぎり
   ・青菜入り玉子焼き
   ・りんご
   ・れんこんきんぴら
   ※レシピID1620000388参照