卵ときゅうりのオープントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。鍋に卵を入れ、かぶる位の水を入れて中火にかける。沸騰したら弱火で10分ゆでる。殻をむく。

2. 2

   きゅうりの塩もみをつくる。きゅうりを薄切りにし、塩でよくもんで30分以上おく。水分がでたらよく絞る。

3. 3

   １の卵をフォークで潰し、塩コショウ、マヨネーズで味付けする。２のきゅうりと混ぜる。

4. 4

   食パンをトースターでこんがり焼き、チーズ、ハム、３のサラダをのせて完成。