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夏にさっぱり、ハニーレモンシャーベット! レシピ・作り方

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しば(料理男子)
暑い夏にさっぱりしたデザートを!!
滑らかな口あたりをご家庭で

材料(10人分)

レモンジュース(レモンウォーター)
1000ml
キレートレモン
300ml
ポッカレモン
数滴
はちみつ
100g
グラニュー糖
10g
板ゼラチン
4.5g(約3枚)
ミント
お好みで
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作り方

  1. 1
    板ゼラチンを水の入ったボウルにいれ、戻しておく。
  2. 2
    ゼラチンが戻ったら、別のボウルに材料を全部入れ(ミント以外)はちみつ、ゼラチン、砂糖が溶けるまで、コンロにかけ加熱する。
  3. 3
    溶けたら、耐熱のタッパーに入れ、粗熱をとって、冷凍庫で一番凍らせます。
    凍ったら完成!!!
    盛り付け時にミントをのせてください!

おいしくなるコツ

コツは、加熱の際に絶対、沸騰させないこと。 そして、溶けたことを確認することです。 甘さ等はお好みで調整してくださいー!

きっかけ

甘いものを作って欲しいとの依頼を家族から受け、作りました。

公開日:2016/09/07

関連情報

カテゴリ
シャーベット
料理名
シャーベット

このレシピを作ったユーザ

しば(料理男子) はじめまして。料理大好きな男子です! 見て作ってみてください。 よろしくお願いします!

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