プラム味噌ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プラムは、洗って2時間くらい水につけ、アクを取る。

2. 2

   みそ、プラム、氷砂糖をストックパック（もれないもの）に入れる。

3. 3

   1週間、毎日少しもんで混ぜあうようにする。

4. 4

   ３の皮をみじん切り、種を散る。
   火にかけ、沸騰したら2分弱火にかける。

5. 5

   荒熱をとって、35度焼酎で消毒した容器に入れて、出来上がり。