中華風味の卵焼き✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油以外の材料を混ぜ合わせる。 卵焼きフライパンを弱火〜中火にかける。卵焼きフライパンにごま油をいれ、卵液の半量を流し、全体に広げる。

2. 2

   ①うっすらかたまって半熟になったら奥側から手前に巻く。 ②巻き終わったら奥側へ寄せる。

3. 3

   ③残りの卵液を流し、広げる。巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりが半熟にかたまってきたら同じように手前へ巻く。

4. 4

   まな板に乗せ、粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットする。⇢皿に盛る。

5. 5

   出来上がり‎٭¨̮♫*

6. 6

   ꕤアレンジ例ꕤ
   刻んだネギをいれる。