白菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は水洗いして縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は1cm幅に切る。キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。ミニトマトは水洗いしてヘタを取る。

2. 2

   ボウルに、白菜、キュウリ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩をからめ、10分置く。

3. 3

   水気が出てきたら、しっかり絞る。△と和えて器に盛り、ミニトマトを添える。