材料（４枚人分）
- ◇小麦粉、牛乳、砂糖、たまご
- 大匙２、２００ml、大匙２、１個
- ◆強力粉、牛乳、砂糖、塩、たまご
- １カップ、２００ml、大匙１、１摘、１個
- ◎マーガリン、マヨネーズ、ホエイ
- 各大さじ１
作り方
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- 1
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- 【カスタードクリーム】
◇を混ぜて、茶こしで濾す。
レンチン６００W１分✕４回
１分毎に混ぜます。
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- 2
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- 【クレープ生地】
◆を混ぜて、茶こしで濾す。
溶かしたマーガリンを入れる。
◎混ぜます。
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- 3
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- マヨネーズ、ホエイを隠し味で入れる。
◎混ぜます。
生地は、冷蔵で一晩寝かせる。
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- 4
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- うすくサラダ油をしいて中火で焼きます。
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- 5
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- １のカスタードクリームを入れて巻いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
生地のなめらかさで牛乳を調整します。
きっかけ
パンみたいなデザート作り。