ヨモギ入りあんぱん（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこ以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。メニューで生地作成までのを選びます。生地が出来たら取りだします。

2. 2

   大体9～10等分に分けます。

3. 3

   手に水をつけながらやるとやりやすいです。生地を広げながら、作っておいたあんこを入れます。

4. 4

   まるめたあんぱんを、クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板に並べます。

5. 5

   水を少しかけて（あれば霧吹きで）、オーブン30～35度で、40～60分発酵させます。気温が高いほど、設定は低く、短くで良いと思います。生地が膨らんだら焼きます。

6. 6

   余熱した約180度のオーブンで約15分焼きます。（余熱なし170度22分でもＯＫ！）気温やｵｰﾌﾞﾝにもよるので焼き加減を要チェックです。
   ちょうど良い焦げ目がついたら出来上がり。

7. 7

   〈おまけ〉倍のよもぎを入れてホームベーカリーで食パンを焼いてみました！濃厚でもちっとして美味しかったです。

8. 8

   (おまけ２)これはよもぎあんぱんと同じ分量で大きなﾊﾟﾝ１個にして焼きました！あんこなしでも美味しいです＾＾