2種類まとめて作れるアメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダークチョコ・ホワイトチョコ・ナッツ類を粗めに刻んで、ダークチョコ＋ナッツ半分・ホワイトチョコ＋ナッツ半分という感じで分けておく。
   A.B.をそれぞれ合わせて振るっておく。

2. 2

   バターを500Wのレンジで30秒ぐらい加熱して柔らかくする。(溶かさないように注意！)
   マヨネーズぐらいの柔らかさになったバターにグラニュー糖ときび砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。

3. 3

   卵を割り入れてホイッパーでしっかり混ぜる。
   ここまででボウルの中身の重量を計って2つに分ける。

4. 4

   １つ目のボウルにA.の粉類を入れさっくり混ぜ、ダークチョコとナッツを加える。まだ少し粉気があるぐらいで、全てポリ袋に移して、ぎゅぎゅっと押してひとまとめにする。

5. 5

   もう片方のボウルにB.の粉類を入れさっくり混ぜ、ホワイトチョコとナッツを加える。こちらもまだ少し粉気があるぐらいで、全てポリ袋に移して、ぎゅぎゅっと押してひとまとめにする。

6. 6

   冷蔵庫で少し休ませてから、抹茶とプレーンそれぞれ3等分にしてボール状に丸める。
   冷蔵庫で１時間以上休ませる。

7. 7

   190度に予熱したオーブンで15分程度焼く。(使用するオーブンによって調整してください)
   残り2分ぐらいで一度オーブンを開けて、スプーンでクッキーの表面を少し平らにつぶす。

8. 8

   焼き上がったらすぐにオーブンから取り出す。
   焼き立ては触ると崩れる柔らかさですが、これで大丈夫です。

9. 9

   【保存方法】
   1枚ずつラップしてフリーザーバッグに入れて冷凍し1ヶ月程度保存できます。
   冷凍庫から出して、ラップのままレンジで40秒ほど温めると焼きたてのようなおいしさです。

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