かぼちゃのおばけマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【はじめに】バターを常温に戻し、卵を割りほぐしておきます。また、粉類【A】をふるっておきます。

2. 2

   【はじめに】かぼちゃを約1.5cm角のダイス状にカットして、耐熱ボウルに入れ、ラップ材をして600Wの電子レンジで約1分加熱しておきます。【ダイスかぼちゃ】

3. 3

   室温に戻したバターと粉糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜた後、ほぐした卵を少しずつ加えながら更にすり混ぜます。

4. 4

   粉類【A】をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   ④に牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、【ダイスかぼちゃ】の2/3量を加えてさっくり混ぜ合わせます。残りはトッピングで使用します。

6. 6

   マフィンカップへ均等にスプーンで流し入れて180℃に温めたオーブンで約5分焼いた後、一旦オーブンから取り出します。

7. 7

   かぼちゃの種をのせた後、残りの【ダイスかぼちゃ】をのせて、再びオーブンに入れて約20分、竹串を刺してぬれた生地がついてこなくなるまで焼きます。

8. 8

   オーブンから取り出してすぐに、マシュマロをのせ、手で押さえつけくっつけます。マフィンの余熱でマシュマロをくっつけるため、手早く作業しましょう！天板は熱いのでヤケドにご注意ください。

9. 9

   マシュマロがくっついたら、網の上で冷まします。

10. 10

    ⑨が完全に冷めたら、デコペンブラックをお湯(40～50℃)につけやわらかくして、マシュマロに顔を描きます。