バイオレットサラダ　赤ワインドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを小房に分けます。

2. 2

   手順1をシリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで1分ほど加熱します。

3. 3

   赤ワインをフライパンに入れ、1/3量程度になるまで煮詰めます。

4. 4

   バルサミコ酢、塩、胡椒を加えて火からおろします。

5. 5

   レッドキャベツスプラウトは根部分を落とします。

6. 6

   手順2、手順5、ベビーリーフ、プチトマトをお皿に盛り付け、手順4を添えて、完成です。