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スイートポテト レシピ・作り方

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liqueur
ホクホクのさつまいもを使った、スイートポテトです。

材料(2人分)

さつまいも
1本
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ1
バター
5g
卵黄
1個分
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作り方

  1. 1
    さつまいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2
    粗熱が取れたら皮を剥き、牛乳、バター、砂糖を加えて裏濾しします。
  3. 3
    さつまいも型に成形し、表面に卵黄を塗ってオーブントースターで5分程、焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4
    お皿に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

卵黄は艶出し用なので、無くても大丈夫です。

きっかけ

さつまいもを使って、滑らかな口溶けのスイートポテトを作りました。

公開日:2016/10/11

関連情報

カテゴリ
スイートポテト
関連キーワード
スイートポテト さつまいも サツマイモ さつま芋
料理名
スイートポテト

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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