ココナッツフルーツバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライフルーツ類は水につけて柔らかくしておく。寒天容器など四角い容器にサランラップを敷いておく。

2. 2

   柔らかくなったドライフルーツ類を攪拌する。※ミルサーを使用しました。

3. 3

   １００％ペースト状にせず、少し実の形が残っている程度にしました。この段階で胡桃などナッツ系を入れても良いかと思います。

4. 4

   １で準備しておいた寒天容器の中で、３のミルサーにかけたドライフルーツ類をココナッツパウダーを練りこみながら水分調整をします。

5. 5

   最終的に棒状になる様に、脇にまとめる。

6. 6

   ラップに包み冷蔵庫へ。冷やすと少し固くなります。