春キャベツのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツを洗って一口大に切る。豚バラ薄切り肉も一口大にしておく。

2. 2

   フライパンにサラダオイルをひき、豚バラ肉を炒める。火が通ってカリッとなったら一度取り出しておく。その際油はフライパンに残したままにする。

3. 3

   脂の残ったフライパンにちゃんぽん麺を入れてほぐしながら炒め、一通りほぐれたらウスターソースを入れる。

4. 4

   次にキャベツを加えてお好みソースも入れて炒める。キャベツを麺の中で蒸すようなイメージ炒める。

5. 5

   ２〜３分炒めてキャベツが少ししんなりしたら火を止めて完成。器に注いで青のりをかけていただきます。