ほんとの板チョコを割ってつくるから、パリでいただくようなドロリとした濃厚ショコラショーができます。ココアだけとはまた違う本場風のホットチョコレートの味わいです。
パリ土産で有名どころのホットチョコレートをいくつか購入。中にチョコのかたまりがゴロゴロ入っていました。日本ではココアで満足していたけれど、パリのドウマゴでいつも飲むショコラショーに目覚めてからは、このパリ土産をまねてレシピをつくりました。
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