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パイナップルラッシー(ヨーグルトスムージー) レシピ・作り方

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料理研究家 熊谷真由美
ヨーグルトとパイナップルで、冷たいドリンク、ラッシーを手作り。のどごしがさわやかで美味しい。腸にもやさしいヘルシードリンクです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

パイナップル
250g
ヨーグルト
250g
お好みで砂糖
適宜
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作り方

  1. 1
    パイナップルは角切りにして冷凍。
  2. 2
    果肉をフードプロセッサーでピュレ状にする。ボールに移す。
  3. 3
    ヨーグルトと、好みで砂糖を加え混ぜる。
  4. 4
    できたては、しゃりっとしてドロリとしています。冷たいうちにどうぞ。

おいしくなるコツ

パイナップルはそのままでもOKですが、冷凍すると、氷いらずでシェイクのようになります。できたてをどうぞ。いただくとシャリッ、ドロッとした食感が楽しめます。

きっかけ

ヘルシーな冷たいソフトドリンク。マンゴーラッシーがおなじみですが、同じく南国フルーツ、パイナップルとヨーグルトの相性もぴったり。

公開日:2013/07/23

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトドリンク
関連キーワード
ラッシー スムージー ヨーグルト 食物繊維
料理名
パイナップルラッシー ヨーグルトスムージー

このレシピを作ったユーザ

料理研究家 熊谷真由美 レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室(東京駅から20分、京葉線JR新浦安駅すぐ。体験・単発有。)のレッスンレシピを無料公開中!生徒数のべ1万人、著書20冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン6つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com

つくったよレポート( 1 件)

2014/10/15 12:47
爽やかな味で美味しかったです♡
愛理紗
愛理紗さん,はじめまして。熊谷真由美です。美味しそうにつくっていただいてありがとうございます。ドリンク他にもありますのでよろ知ればお待ちしています。

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