水に漬ける時間は麺の細さによって変えてください。 茹でる時間もお好みで様子を見ながら調節して下さい。 タップリのパスタソースに茹でずにそのまま入れるだけでも大丈夫です！ 多めに作って約一ヶ月冷凍保存もOK(^^)
生麺のパスタが家でも食べたくて作るのは面倒だなと思い旦那に相談したらこれを教えてくれました(^^)
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多めに作っておいて1人前づつ冷凍もOK！