肉と魚介系と抜群な相性のパプリカソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカを半分にカットする

2. 2

   沸騰してある鍋にいれて、中火で約40分茹でる
   (ものによっては、そこまで茹でなくても良い場合も！様子見ながらで(^^)パプリカの外側の皮が力を使わず簡単に剥けたら大丈夫です。)

3. 3

   茹で終わったパプリカをザルに移し外側の皮を剥きます。
   剥きおわったものをミキサーに液体になるまでかけます。

4. 4

   空瓶に大さじ2杯パプリカソースを入れて上から大さじ1杯の塩を撒きます。
   ※ソースに塩をたくさん入れるので、料理の際に塩をあんまり入れないように注意ですw
   ※4の作業を繰り返します。

5. 5

   最後にオリーブオイルを上から円を書くようにかけます。
   お疲れ様でした(^^)パプリカソースの完成です！！