濃い抹茶とホワイトチョコのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【大きめ6穴マフィン型使用】
   オーブンを180℃にあたためておく。マフィン型にグラシンを敷いておく。

2. 2

   ボウルに☆を全て入れ、泡立て器でぐるぐる均一になるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ◯を加え、泡立て器で粉の塊を上から軽く潰す。だいたい潰せたら、ヘラに持ちかえ、切るように混ぜる。

4. 4

   半分混ざったらチョコチップを入れ、切るように混ぜる。(完全に混ざる手前で止める。大きな薄力粉の塊を見つけたら潰す。)

5. 5

   大きめのスプーンでたっぷりすくってそのまま落とすように型に流し入れる。(スプーンをあまり動かさず、これ以上生地を混ぜないようにする。)

6. 6

   全量をこんもりと乗せたら180℃で30分焼く。
   オーブンから取り出したら、あらかた冷めるまでは型に入れたままにしておく。