スパゲティサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。
   苦味が気になる人は、水に5分程さらしておく。

2. 2

   きゅうりは輪切り。

3. 3

   ベーコンは細かめの千切りにする。

4. 4

   ボウルに切った野菜と塩を入れ混ぜる。数分置きザルに移し、しっかり水気を絞る。

5. 5

   野菜をボウルに戻し、フライパンで油を引かずにベーコンを炒める。油が出て香ばしくなるまで炒める。

6. 6

   火を止めボウルに移し、黒こしょうを入れる。

7. 7

   鍋に湯を沸かし塩を入れる。パスタを半分に折り入れ、ゆで上がりの2分30秒前に卵を割り入れる。

8. 8

   時間になったらザルにあけ、軽く水気を切る。熱いまま具の入ったボウルに入れる。

9. 9

   【A】を入れよく混ぜる。皿に盛って黒胡椒、パセリをかけ出来上がり。