色々使えるいちごのコンポート！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗ってヘタの部分をナイフでカットしてざるにあけて水気をきる。

2. 2

   鍋にいちごと砂糖をまぶして３０分くらい放置して水分をだす。

3. 3

   ２にレモン汁を加え、最初は強火で５分加熱して中火にして２分。
   途中でアクを取り除く。

4. 4

   火を消してボールに写し、落としラップをして汁に浸したまま冷めるのを待つ。