じゃが芋の辛子明太子のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、１センチの厚さに切って、水にさらす。
   水を切って、耐熱皿に入れて、フタをするかラップをして、電子レンジで７分（６００ｗ）加熱して柔らかくする。

2. 2

   フライパンに、バターを入れて、中火で、じゃが芋の両面が、ちょっと良い色がつくまで、焼く。
   軽く塩、コショウをする。
   明太子に味があるので控えめにしておく。

3. 3

   最後に、明太子をほぐして、フライパンに入れて、軽く炒める。焦がさないこと。