ソーメンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は千切り、ミニトマトは３つくらいの輪切りにする

2. 2

   いり白ごま・小エビは、フライパンでうっすら茶色になるまで炒る。ジャコは
   ごま油大1(分量外）でカリカリになるまで炒める。

3. 3

   ソーメンはたっぷりの湯で１分間、タイマーで計ってゆでる。
   その後、氷水でよく洗い、ソーメンを締めてざるにあげる。

4. 4

   A）の材料をすべて容器にいれてよく振る

5. 5

   ３）のソーメンを盛り付け、４）で作ったドレッシングをかける。1）の大葉・トマト、2）の白ごま・小エビ・ジャコを上に盛り付けてできあがり。