冷凍野菜であったかシチュー!包丁不要でレンジ20分 レシピ・作り方

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冷凍野菜を使った管理栄養士の時短レシピ。包丁不要、シチューのルウも不要、電子レンジで作れて20分で完成する、体も温まるシチューのレシピです。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

冷凍カレー用野菜ミックス
1袋(200g)
鶏もも肉(こま切れ)
150g
大さじ1
塩、こしょう
少々
薄力粉
大さじ2強
牛乳
400ml
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ2(固形なら1個分)
バター
10g
冷凍ブロッコリー
4房

このレシピに使われている商品

【冷凍】国産オーガニック カレー用野菜ミックス 200g×6

作り方

  1. 1
    冷凍カレー用野菜ミックス、鶏もも肉を深めの耐熱容器に入れ、鶏もも肉に酒、塩こしょうをふる。ラップをかけて電子レンジ600Wで6~7分加熱する。
  2. 2
    電子レンジから取り出し、薄力粉をふり入れてよく混ぜ合わせる。白っぽい部分がなくなったら、牛乳を少しずつ加えてよく合わせ、コンソメスープの素を入れる。
  3. 3
    ラップをかけずに電子レンジ600Wで5分加熱する。いったん取り出して混ぜ、冷凍ブロッコリーを入れて再び3~4分加熱する。バターを溶かし入れ、塩、こしょうで味を調える。
  4. 4
    器にもって完成。

おいしくなるコツ

牛乳を加える際は、少しずつ加えてダマをふせぎましょう。 出来上がりはとろみが薄いように感じますが、少し時間が経つとさらにトロっとしてきます。 もっとヘルシーにしたい方は、牛乳を低脂肪にし、バターを10g→5gに減らしてみましょう。

きっかけ

楽天ファームの冷凍野菜を使って、冬に美味しいあったかシチューを管理栄養士が考案しました。包丁要らずなので、市販のルウを使えば、もっともっと簡単にできます。

公開日:2022/11/24

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/29 08:01
単身赴任ですが、美味しいものを食べたくて、レンジのレシピを研究中です。美味しくいただきました。ありがとうございます。
はにママ

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