離乳食【中期】冷凍カリフラワーと豆腐のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はみじん切りにし、深さのある大きめの耐熱容器に入れ、だし汁を加え、ラップなしで電子レンジ（600W）2分～2分30秒様子を見ながら加熱。ラップや小皿でフタをして3～4分蒸らす。

2. 2

   カリフラワーは電子レンジ（600W）で10秒ほど加熱し、茎を切り落とし穂先を細かく刻む。豆腐は1cm角に切る。

3. 3

   ①のフタを外し、カリフラワー、豆腐を加え、50秒加熱する。水溶き片栗粉を加え、さらに10～15秒加熱する。

4. 4

   豆腐をスプーンなどで食べやすい大きさに崩すして完成。