罪悪感なしのスイーツ「ブリスボール」~管理栄養士 レシピ・作り方

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今回はカカオ味、抹茶味、ベリー味の3色で作っていきます。ブリスボールは、砂糖・グルテン・添加物を使用せず、ナッツやドライフルーツ等で作るナチュラルスイーツです。
みんながつくった数 5

材料(4人分)

くるみ
各50g(×3)
各大さじ2/3〜(×3)
【カカオ味】ドライレーズン
50g
【カカオ味】オートミール
35g
【カカオ味】純ココアパウダー
15g
【抹茶味】ドライデーツ
50g
【抹茶味】オートミール
40g
【抹茶味】抹茶パウダー
10g
【ベリー味】ドライクランベリー
50g
【ベリー味】オートミール
20g
【ベリー味】ココナッツファイン
20g
【ベリー味】ラズベリーパウダー
10g

このレシピに使われている商品

オーガニック生くるみ 1kg(500g×2袋) たっぷり!

作り方

  1. 1
    各味の材料と水(くるみ以外すべて)をフードプロセッサーに入れて、粉が飛び散らないよう軽く混ぜてから、ドライフルーツが細かくなるまでフードプロセッサーにかける。
  2. 2
    くるみを加えて、少し粒感が残るまでフードプロセッサーにかける。まとまりが悪い場合は水を少量ずつ足して調整する。
  3. 3
    小さじ2(7〜8g)をラップに乗せて、丸く成形して完成。
  4. 4
    <メモ>1個あたりだと37kcalほどのエネルギー量があります。おやつとして食べるなら、1日あたり200kcalほどとなる5個程度までが目安です。

おいしくなるコツ

冷凍しても固くなりにくいので、冷凍庫に保存して口さみしいときにいつでも食べられるストックおやつとしても嬉しいです。

きっかけ

楽天ファームの「100%オーガニック生くるみ」を使って、目にも楽しくギルティフリーのスイーツレシピを作りました。ブリスボールのブリス(bliss)は英語で「至福、この上ない喜び」という意味です。

公開日:2022/04/27

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