シーフードパスタレシピ・作り方

Name: シーフードパスタ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ペンネ ２００g; ミックスベジタブル ５０g; 冷凍エビ １５g; 玉ねぎ 1/2; コーン ２０g; バター ２０g; コンソメ １個; 牛乳 ２０cc; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; 味の素 少々

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約15分
500円前後

Kーまる

ピラフ風にご飯ではなくパスタで作りました。アレンジ料理です。

材料（２人分）

ペンネ: ２００g

ミックスベジタブル: ５０g

冷凍エビ: １５g

玉ねぎ: 1/2

コーン: ２０g

バター: ２０g

コンソメ: １個

牛乳: ２０cc

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

味の素: 少々

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにしておきます。
2

ミックスベジタブルと冷凍エビを解凍しておく。その間にペンネを茹でておきます。
3

鍋にバターと玉ねぎを入れて火を通します。
次にミックスベジタブルと冷凍エビとコーンを入れ軽く火を通します。最後にペンネを加えて混ぜ合わせます。
4

牛乳とコンソメを入れて一煮立ちさせている間に、塩とブラックペッパーと味の素を入れて味を整えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にもホタテや貝柱などのシーフードを入れてもよりピラフのような形に近づきます。

きっかけ

ピラフとパスタが食べたくなったので、思い切って頭の中でレシピを混ぜてみて附田創作料理です。

公開日：2016/04/03

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)