ケフィア菌で作ったヨーグルトのフルーツソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乳飲料ではなく、生乳１００％を選んで下さい。
   買ってきたら常温にしばらく置いておきます。菌がとけやすくなるので。
   口を全部開くので、こぼすといやなので私は一合は飲んでしまいます。

2. 2

   ケフィア菌はスーパーのヨーグルト売り場に売っています。
   一袋入れます。牛乳は常温になっていたら菌はさあっと沈んで解けていきます。
   口にキッチンペーパーを乗せて輪ゴムで留めます。

3. 3

   胴体に保温の為にプチプチを巻きつけます。滑り止めにも。
   炊飯器やポットのそばに置いておきます。
   寒ければ使い捨てカイロをまきつけてもいいですね。
   今なら三日位ほっておきます。

4. 4

   途中でゆすったりするとそれ以上かたまらなくなるので、気長に。

5. 5

   今回はブルーベリーソースとイチゴカルピスをかけました。