たまごフライにんじんロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、お湯２００ｃｃ、たまごを入れ、弱火、３分、茹でる。
   　火を止めて、余熱で、固まらす。
   　熱いうちに、皮をむく。

2. 2

   マヨネーズと、小麦粉10ｇをまぜ、ゆでたまごに塗る。
   　さらに、パン粉の上に落としてパン粉を付け、たまごフライたねを作る。

3. 3

   天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、ゆでたまごフライたねを揚げる。
   揚がれば、冷やしてから、半月に４等分する。

4. 4

   ロールパンを包丁で、２つに切る。中央に切り目を入れる。

5. 5

   パンの切り目に、たまごフライ、にんじんをはさんで、ケチャップを書け、さらに、パセリの粉をかけける。