HB★にんじんベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料をHBに投入し、生地作りコース（１次発酵３０分）でスタート！

2. 2

   生地を取り出し、打ち粉をした台の上で１０～１２等分し丸める。

3. 3

   生地の真ん中に指を入れて穴をあけ、グルグルと指を回してドーナツ形に成形する。

4. 4

   ぬれ布巾をかけ１５分間発酵させる。

5. 5

   フライパンいっぱいのお湯を沸かし、蜂蜜か砂糖（分量外）を適量加える。

6. 6

   オーブンを２１０度に予熱する。

7. 7

   ４を５に入れ、片面につき３０～６０秒茹でる。

8. 8

   ７を２１０度のオーブンで１０分焼く。