ブルーベリージャム(リメイク) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にシロップ煮を入れます。
   砂糖を入れます。
   中火で30分〜40分煮立てます。
   煮汁が実のひたひたまで減ったら
   レモン果汁を入れます。
   強火にして水分を飛ばします。

2. 2

   好みの濃度になったら火を止めます。水を張った桶に鍋を漬けると
   煮詰め具合がわかります。
   完全に冷めたら
   清潔な瓶に入れて
   冷蔵庫で保存します。