ハニーレモンのショートブレッド レシピ・作り方

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liarra
ショートブレッドに、はちみつとレモンの皮で風味をつけました♡サクサクしていておいしい♪簡単ですよん

材料(10枚人分)

バター
55g
砂糖
20g
はちみつ
10g
レモンの皮のすりおろし
1個分
米粉
10g
薄力粉
80g
米粉(打ち粉用)
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    ボウルに打ち粉用の米粉以外すべての材料を入れて、手でバターをつぶすようにしてよく混ぜる。
  2. 2
    ひとかたまりになったら、米粉を少し振ったところに出して、4ミリくらいの厚さに伸ばして型で抜く。
  3. 3
    型がない場合は丸めて、竹串、スプーンの先でニコちゃんマークにするといい。
  4. 4
    160℃で13~15分焼く。

おいしくなるコツ

ビニールの手袋をしてつくると扱いが楽です。

きっかけ

ショートブレッドはよくつくるのですが、庭のレモンが残っていたので。ついでにはちみつも入れました。

公開日:2022/01/18

関連情報

カテゴリ
ショートブレッドレモン
関連キーワード
蜂蜜 ショートブレッド レモン 簡単
料理名
ハニーレモンのショートブレッド

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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