いちご牛乳もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と片栗粉を小鍋に入れ、よくかき混ぜてから弱火にかける。

2. 2

   木べらなどでなべ底をはがすように絶えずかき混ぜながら加熱を続け、粘りが強くなって全体がまとまってきたら火を止める。

3. 3

   イチゴジャムをすぐに加えて力を入れてよく混ぜ、全体がまた一まとまりになってきたら、水でぬらした金属バットに広げる。荒熱がとれたら、水でぬらした手で一口大にちぎって丸める。